Ciasto szpinakowe to idealny pomysł na wiosenny deser. Przepis jest prosty, a placek ze szpinakiem smakuje bardzo dobrze. Sprawdź, jak zrobić ciasto szpinakowe! Składniki dla 14 porcji Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) 280 g 1 i 3/4 szklanki Szpinak 350 g Proszek do pieczenia 6 g 1 i 1/2 łyżeczki Soda oczyszczona 5 g 1 lyżeczka
1 i 1/3 szklanki oleju 1 szklanka cukru (można dać nieco mniej, wtedy ciasto będzie mniej słodkie) Masa: 500 ml śmietanki-kremówki (można zmniejszyć do 400 ml, wtedy masa będzie gęstsza i będzie jej nieco mniej) 250-300 g dobrej jakości serek mascarpone (świetnie sprawdza się ten produkcji firmy Mlekoma) 3/4 szklanki cukru-pudru
Ciasto szpinakowe idealnie nadaje się do wypieków warstwowych i tortów. Świetnie sprawdzi się jako poczęstunek na święta lub na imprezę, gdzie z całą pewnością zachwyci gości. Do ciasta robimy krem z bitej śmietany lub galaretkę. Możemy również przeciąć ciasto na dwa placki i przełożyć je ciężkim kremem z bitej Z kolei ciasto szpinakowe z kremem to już pole do popisu - od warstwowej propozycji, przez klasyczny zielony mech po tort ciasto leśny mech. Najczęściej przygotowuje się krem mascarpone, czyli na bazie tłustego, włoskiego serka. Słodzimy cukrem pudrem, łączymy z ubitą kremówką. Składniki: Na ciasto: * Opakowanie (450 g) mrożonego szpinaku, najlepiej rozdrobnionego. * 3 jaja. * 1 1/3 szklanki cukru. * 1 i 1/3 szklanki oleju. * 2 szklanki mąki krupczatki (ewentualnie pszennej) * 3 łyżeczki proszku do pieczenia. * Cukier wanilinowy. Ułóż blat ciasta szpinakowego, nałóż na niego mniej więcej 1/3 kremu i resztę żurawiny. Połóż na wierzchu drugi blat ciasta red velvet. Posmaruj wierzch ciasta cienką warstwą kremu i chowaj tort (razem z obręczą) do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Wyjmij tort z lodówki i zdejmij ostrożnie obręcz. . 130 423 374 448 435 3 26 257